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En dehors des filières consacrées à l’habillement et à la cuisine , le centre de formation professionnelle de Mbour dispense un programme de connaissance et culture générale lié à nos filières principales. Voici nos professeurs en 2025.

Mme virginie, professeur de couture
Avec Madame Virginie professeur de couture au Cfpi, la filière habillement occupe une place importante. Grace à sa rigueur. elle apprend à ses élèves la maîtrise des techniques de couture et à développer leur créativité. Son engagement contribue à former des jeunes filles compétentes et autonomes dans le domaine de l'habillement.
Mme Cisse, professeur de cuisine
Madame Fatou Cissé enseigne des cours de cuisine au Cfpi-Gîte École de Mbour. Cette passionnée de son métier met son savoir-faire culinaire à la disposition des élèves inscrite dans la filière restauration.
Elle les accompagne dans l’apprentissage des techniques de base et des recettes.
Elle a formé plusieurs générations d'élèves de l'école qui sont dans le monde professionnel .


Mr Diop, professeur de Français
M El Hadji Malick Diop est professeur de français au Cfpi- Gite Ecole de Mbour. Il est diplômé de l'école normale supérieure ou il a décroché une maitrise en français.
Ce professeur expérimenté accompagne les élèves de l'école à revoir et consolider les règles de grammaire et orthographe. En plus de leur apprendre des expressions orales liées à leur métier, il leur apprend aussi à rédiger des demandes d'emploi et des lettres de motivation.
Mr Ciss developpement personnel
Le professeur de développement personnel M Alioune CISS est titulaire d'une licence en communication-journalisme.
Il dispense des cours de développement personnel au Cfpi et dans d'autres écoles de formation professionnelle. Dans son cours , il aide les étudiantes a acquérir des notions de bases sur:
- la connaissance de soi,
- la confiance en soi
- l'estime de soi ......

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Mr Ba, Professeur d'anglais
Sorti de l'école normale supérieure,
M Serigne Ba est titulaire d'une maitrise en anglais.
Avec son expérience dans l'enseignement public ou il a travaillé pendant plusieurs années d'abord comme professeur d'anglais avant de devenir directeur de collège moyen secondaire.
Dans sa tache, M Ba aide les apprenantes à acquérir le vocabulaire spécifique de base en anglais dans les domaines de la couture et la restauration.


Mme Gueye, professeur en restauration
Professeur de restauration au Gîte École de Mbour, Mme Gueye qui a aussi une expérience dans cette filière transmet accompagne nos étudiantes vers l'excellence et la réussite aux examens.
Son engagement contribue fortement à la réputation de qualité de l'établissementauprès des restaurants et hotel de Mbour, Saly et de la région de Dakar en général.
M Camara professeur d'informatique
Mr Camara est professeur d’informatique au Gîte École de Mbour, où il initie les apprenants aux outils et techniques du numérique.
Il veille à rendre l’informatique accessible à tous. Son expertise renforce la qualité de l’enseignement dispensé au sein de l’établissement.
